Ica Kvantum hos oss har två superba ägare. De brinner för mat, drycker och sina kunder och arrangerar "kundkvällar" några gånger varje år. Varje kväll har olika teman, typ asiatisk, vin, ost, choklad etc. Arrangemangen håller på i två och en halv timme och då ingår det någon sorts föreläsning, eventuella smakbitar samt ordentligt med mat och dryck. För detta betalar man 100 kr/pers vilket känns billigt och prisvärt med tanke på vad man får.

Igår kväll (Eftersom klockan passerat midnatt) vart temat "medelhavsinspiration" och jag och maken var två av ungefär femtio deltagare. En föreläsare från "Di Luca" var vår guide och han berättade om tomater, oliver och olivoljor samt ris för risotto och paella.

Vi fick prova en kall gazpacho som var riktigt mumsig.

Och vi fick prova en rätt ny produkt, urkärnade oliver med olika smaksättningar i återförslutbara påsar, praktiska vid utflykter! Bland olivoljorna fick vi börja med att testa en lågbudgetolja. Bläh, den smakade ingenting. Storsäljaren Classico från Zeta var bättre, men stod inte alls i samma klass som de tre sista oljorna. Det var tre regionalt tillverkade oljor med mycket karaktär. Doft av gräs och citrus och en härlig beska.

Medan företagsrepresentanten talade stod kvällens kock vid ett visningarna och rörde ihop en krämig risotto som vi alla fick smaka av, synd bara att den innehöll svamp...

Sedan åt vi en rejäl trerättersmiddag. Började med en antipasto-buffé med två sorters crostini med svart tapenade, prosiciutto di Parma, bresola och sallad.

Därefter en mycket smakrik paella med ris, chorizo, vitlök, gul lök, kyckling, körsbärstomater, ärtor, paprika, saffran med mera.

Till detta fick vi två glas vin, ett rött och ett vitt, innan vi fick en efterrätt: chokladkräm på mascarpone, vaniljinlagda plommon och små mandelkakor.

En riktig toppenkväll alltså!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Total skrivstiltje i nästan ett år. Det har hänt massor, mestadels bra grejer och jag vet inte om jag ska skriva om allt... Men får väl ta upp tråden och fortsätta skriva lite om nageljoxet. För jag provade en ny salong och gick där tre gånger in...

Efter att ha gått till samma nagelsalong i fyra år (och i princip haft damma tjej som fixat naglarna hela tiden) provade jag här i veckan ett nytt ställe. Jag är inte missnöjd med tjejen som sådan, hon är duktig, noggrann och kreativ, men jag gillar ...

För första gången har jag verkligen den senaste och hetaste modellen av mobiltelefon. Ofta har jag haft helt ok telefoner, men inte alla senaste, mest på grund av att det kostar att ligga på topp. Men nu blev det lite akutläge för maken och då Samsun...

Totalt jävla bloggstiltje. Mår sämre än sämst, men håller skenet och en snygg fasad uppe. Tror absolut ingen förstår hur illa det är, men skit samma, jag ska väl ta mig igenom det här också. Vore ju löjligt om livet var alldeles för enkelt. Har i...

Tja. I vilken är ska jag börja? Klassiska "nytt år - nya möjligheter" och bara skita i allt krasst som hände förra året? Hade en rätt god tro på framtiden vid förra nyåret, men allt grusades rejält under vår/sommar. Försöker att inte vara bitter även...