Direktlänk till inlägg 1 oktober 2017
Mitt nya jobb innebär mycket kontakt med den amerikanska marknaden. Lite förenklat kan man säga att vi köper in delar från USA och säljer dem vidare till kunder mer österut. I helgen har jag haft kontakt med en ny leverantör med verksamhet och huvudkontor i Kalifornien, vore väldigt skoj om jag lyckas knyta dem till företaget! Så lite helgjobb hemifrån, lägger på ungefär trettio minuter på mitt egenpåhittade "flexkonto".
Idag blev det en lååång sovmorgon, dusch och matlagning. Kokade av ett fläsklägg i fredags kväll och nu tog jag buljongen i en stor gryta och blandade i rejält med morötter, palsternacka, sötpotatis och lök. Gav det ett uppkok och stack iväg till simskolan med barnet. När vi var hemma igen värmde jag soppan på nytt, men hade också i det långkokta köttet från fläsklägget samt lite extra strimlat fläskkött, blev jätte-jättegott!
Men jag kör på med salladsmix, tonfisk (i olja) och keso till lunch. Lagom mättande och rätt nyttigt. Har också med lite cashewnötter som mellis under förmiddagen.