Direktlänk till inlägg 17 december 2018
Otroligt skönt att vara ledig innan jul! Hinner med att pyssla med julstök och julgottis. Igår var det tredje advent och vi trillade ett gäng köttbullar. Får se om vi fryser in till jul eller gör fler i helgen.
Sedan gjorde vi saffransbullar med mandelmassefyllning. Dubbla påsar saffran (och lite extra med jäst) gav en härligt knalligt gul färg och fin smak.
Idag var det första riktiga semesterdagen. Gick med barnet till skolan och fortsatte direkt med en fem kilometer lång promenad med hunden. Det hade kommit lite blöt nysnö under natten så inget hisnande tempo, men rörelse i alla fall. Kikade sedan lite på månadens ekonomi (Bläh!) och sov några timmar. Ny promenad med hunden och shopping på Willys innan mer juljox med familjen.
Började med att göra jordnötstryfflar, 85 stycken blev det. Får se om jag lyckas förmedla några till jobbet på fredag, vet att jag lovade nån gång i höstas att bjuda på det, så får väl hålla mitt ord!
Sedan provade vi att göra Mozartkulor för första gången då vi hade mandelmassa över efter bullbaket. De hade nog blivit snyggare om de fått "rinna av" över ett galler, men smaken var det i alla fall inget fel på.