Direktlänk till inlägg 15 juni 2018
Idag blev det thaimat till middag. Uppdaterad meny med några nya rätter och högre priser. Tog en portion av "det vanliga", det vill säga friterad biff med peppar och vitlök. Sedan fick jag tips om en av de nya rätterna: långkokt kyckling i egengjord curry. Valde rejäl kryddstyrka och MUMS så gott det var!
Thod Gratiam
Khao Soi
Veckorna rullar på, snart är det midsommar och vi försöker göra egen rabarbersnaps. Tips från arbetskamrat att lägga rabarber i brännvin och låta det dra cirka tio dagar. Smaksatte även med råsocker, vanilj och hallon. Har provsmakat lite (bara stått i tre dagar än så länge) och viss beska är det. Tror mer vanilj skulle göra susen så får nog trycka i några stänger till.