Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
Ännu mera Baileys! Fick en receptbok av mamma i julklapp och där fanns ett recept på en snabb och enkel tiramisu. Smaksatte med Baileys med en hint av kaffe och jäklans så gott det blev!
Bebisen kaskadspydde över sig själv, hela sin säng vägg och golv. Bläh. Eftersom maken jobbar fick jag ta hand om allt, otrevligt. Belönar mig med en Cafe Mocha med en hint av Bailey's.
Känner mig nöjd med nyårsfirandet, skönt att bara vara absolut närmsta familjen. Och ingen gnatig svärmor. Fixa mat i lugn och ro, äta i lugn och ro, titta på teve, spela spel. Lugnt, avslappnat. Sedan sovmorgon ända till klockan halv tio utan att behöva känna någon ångest. Myspyssel i stallet, trevligt trots ruggväder ute. Åter till stan. Skön hemmakväll med egentid, barnet somnade som klubbad vid artontiden. Dator, äta onyttigheter, bara softa. Så jäkla fett najs!
Struntade i helt värdelösa Jan Malmsjö och hans babbel på Skansen, istället skålade vi i simmigt god Asti Martini strax före tolvslaget och gick sedan ut och kikade på alla raketer som folk brände av.
Nu sova, hoppas på lite sovmorgon, innan det nya året rullar igång ordentligt. Nyårslöften är förkastliga, jag hoppas bara på att jag får må psykiskt bättre än under depressionen och att jag hittar ett nytt jobb.
Gott slut och gott nytt!
Jahaminsann, ännu ett år till ända. Ett rätt bra år, förutom min depressionskollaps. Tänker inte göra någon krönika eller sammanfattning, utan berättar bara lite om dagen.
Lite ridning.
Och så fixa nyårsmiddagen. Började med att fylla en fläskfilé med vitlökssmör och sedan sy ihop den.
Brynte filén och sedan fick den puttra på spisen medan jag tog itu med förrätten.
Halverade och gröpte ur några avokados, mosade köttet och rörde ihop med cremefraiche. Blandade i röd stenbitsrom och hackade räkor innan jag fyllde upp de tomma skalen och garnerade allt.
Väldans mumsigt blev det.
Tog stygnen och skar upp filén. Gjorde även en jäklans God sås till.
Knapriga potatiskroketter och pepprig rucola till, inte tokigt alls och bebisen proppade i sig massor av både förrätt och varmrätt.
Sedan pausade vi lite innan vi vräkte i oss en punschparfait som mamma förberett.
Jag åt alldeles för mycket, förstås.
Nu blir det film - Bridget Jones' dagbok - en del alkohol och nyårsvaka.
Hm, magen min bubblar och bråkar och jag har tvingats spendera tid på toa. Bläh! Ska det här bli en ny tradition, att vara magsjuk på nyår?