Direktlänk till inlägg 18 juli 2016
Upploppsraka mot semestern! Rätt lugnt på jobbet idag, kommer nog att vara det resten av veckan också. Den senaste tiden har jag haft det lite svårt med luncherna, jag tröttnar lätt på det jag äter. Behöver variation, men har svårt att hinna med att göra något vettigt. Sedan den senaste långtidssjukskrivningen har jag först ätit mozzarella med bara lite olja och salt. Adderade lite avokado, men svårt att hitta några bra. Provade olika salladsmixer, först till mozzarellan, sedan ihop med falafel. Till det la jag även kokt ägg. Gott, men tog för lång tid att ordna. Senaste månaderna har det blivit kebabkött med en näve salladsmix. Gott, men inte tillräckligt mättande. Provade att lägga till lite couscous, men nja... Nu har det ju blivit lite sporadiskt med jobb de senaste veckorna på grund av sjuka, själv och barn och då "fuskat" med färdigmat från Gooh via Convini (typ "mat på jobbet") och ätit på lokala pizzerian också. Det blir lite dyrt i längden så igår köpte jag två stycken småpajer från Ica, ost & broccoli samt kyckling & bacon. Provade ostpajen idag med lite sallad till, helt okej. Men blir också lite dyrt, så ikväll har jag lagat tre egna små pajer med västerbottenost, purjolök och skinka. Stoppat in dem i frysen, premiärtestar på onsdag. Men de såg i alla fall fina ut!