Hittade ett trevligt recept på chokladbiskvier som man gör i en långpanna = man slipper dutta med de små rundlarna utan kletar bara ut allt i olika omgångar.

Mandelbotten
500 g mandelmassa, riven
2 st äggvitor, vispade
1 dl strösocker
Blanda ihop ingredienserna till en smidig smet och bred ut i långpanna ca 20x30 cm. Grädda i 175°C till kakan fått lite färg, ca 15 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt och hållet.

Smörkräm med choklad
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 st äggulor
250 g smör, rumsvarmt
100 g ljus choklad
Rör ihop socker, äggulor och smör till en fluffig smet. Smält chokladen över vattenbad och häll ner i socker/smörblandningen. Rör ihop och fördela jämnt över mandelbottnen, ställ kallt.

Topping
200 g mörk choklad
Smält chokladen över vattenbad och bred ut över den stelnade smörkrämen. Var snabb, annars smälter den mörka chokladen ihop med fyllningen. Ställ kallt och låt chokladen stelna.

När hela kakan med fyllning och topping stelnat skärs den upp i lagom stora bitar. Förvara svalt i lufttät burk med smörpapper mellan lagren.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Total skrivstiltje i nästan ett år. Det har hänt massor, mestadels bra grejer och jag vet inte om jag ska skriva om allt... Men får väl ta upp tråden och fortsätta skriva lite om nageljoxet. För jag provade en ny salong och gick där tre gånger in...

Efter att ha gått till samma nagelsalong i fyra år (och i princip haft damma tjej som fixat naglarna hela tiden) provade jag här i veckan ett nytt ställe. Jag är inte missnöjd med tjejen som sådan, hon är duktig, noggrann och kreativ, men jag gillar ...

För första gången har jag verkligen den senaste och hetaste modellen av mobiltelefon. Ofta har jag haft helt ok telefoner, men inte alla senaste, mest på grund av att det kostar att ligga på topp. Men nu blev det lite akutläge för maken och då Samsun...

Totalt jävla bloggstiltje. Mår sämre än sämst, men håller skenet och en snygg fasad uppe. Tror absolut ingen förstår hur illa det är, men skit samma, jag ska väl ta mig igenom det här också. Vore ju löjligt om livet var alldeles för enkelt. Har i...

Tja. I vilken är ska jag börja? Klassiska "nytt år - nya möjligheter" och bara skita i allt krasst som hände förra året? Hade en rätt god tro på framtiden vid förra nyåret, men allt grusades rejält under vår/sommar. Försöker att inte vara bitter även...