Direktlänk till inlägg 11 november 2019

matfrossa

Av heroheartdove - Måndag 11 nov 00:34

Har hamnat på efterkälken igen när det gäller skrivandet. Tiden rinner på i full fart, jag jobbar (med visst gnissel), tar hand om hästen och försöker hinna vara en mor och hustru också. Det går så där...

Emellanåt blir det dock mer eller mindre seriös matlagning. Vi provade någon vegetarisk maträtt med medelhavstema för ett tag sedan. Ostar, lök, tomater, oliver och färska kryddor som bakades i ugnen. Syrligt med topping av citron.


Sedan blir det slarvmat också. Jag gillar köttkonserv, corned beef. Ser ju ut som pölsa, är lite salt och rätt fett. Gott att äta både kall och lätt värmd i stekpanna.


Inspo kan hämtas från lokala Kvantumbutiken och här om dagen hade de italientema. Mums med risotto, oliver, chark och balsamico.


Jag älskar italiensk salami och fick tips på några sorter som jag ska prova vid tillfälle.


Och från lyx till enkelhet: stekt ägg med riven ost och grillkorv, smakade toppen direkt ur pannan.


Bakad potatis gjorde vi i torsdags. Körde potatisarna först i micron för att få dem att mjukna hyfsat fort och avslutade i vanliga ugnen med varmluft för att få skalen lite torra och knapriga. Skagenröra och olika kryddsmör till.


Och igår fars dag. Köpte kaffebiskvier till maken (och mig), smakade super med en kopp kaffe toppad med varm skummad iKaffe.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av heroheartdove - Söndag 1 dec 22:01

Efter en fruktansvärt lång och grå november är vi framme i december och solen har tittat fram i kombo med lite snö. Underbart, men det ska tyvärr bli varmt i veckan igen. Bläh! Ekonomin kändes rätt balanserad och vi kunde unna oss lite god thaimat...

Av heroheartdove - Söndag 17 nov 01:28


Jag roade mig att kolla vad snittpriset för hästen skulle bli vid olika uppstallningsalternativ. Först i raden är stallet där vi står nu, därefter ridskolan. Som uppstallad vid ridskolan får man helgtjänst 1-2 gånger per termin då man även ska fixa å...

Av heroheartdove - Lördag 26 okt 23:50

Tiden rullar på, men senaste veckan har jag varit sjuk med lite feber och massor av hosta. Är fortfarande rätt slemmig i halsen, men räknar med jobb på måndag. Varit ganska frusen också och då är det rätt najs med varm choklad och vispgrädde. Frå...

Av heroheartdove - Måndag 7 okt 00:50

Veckan har rullat på i god fart. Jag har hunnit med hyfsat på jobbet samtidigt som jag funkat hemma med familjen. Det har blivit höst på riktigt och inspirationen med hästen är väl inte på topp, men så får det vara för stunden. Fördelen med att ha ha...

Av heroheartdove - Torsdag 3 okt 00:20


Nu är vi framme i oktober, den rosa månaden då det lanseras rosa produkter till förmån för cancerforskningen. I första hand tänkt för att uppmärksamma bröstcancer, men jag tycker nog att man kan fokusera på cancer i allmänhet.I söndags förlorade min ...

Om heroheartdove

Senaste inläggen

Arkiv

RSS

Följ bloggen

Följ heroheartdove med Blogkeen
Följ heroheartdove med Bloglovin'

Besöksstatistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se