Almost unplugged by tAKiDA!
Oavsett vad "proffsiga" recensenter tycker så är det bara att inse att publiken gillar Ånge-bandet. Som Håkki sa, "bandet med sämst recensioner säljer flest skivor". Jodå, så är det och jag sällar mig till Takida-fansen.

Och sköt dig själv! Fasen, jag tror jag blir helt galen på allt jäkla skitsnack som förekommer på jobbet. Så trist dessutom. Satt idag med lite bildskärmsjobb med tre andra personer. En person satt helt tyst och jobbade på med sitt, men de andra två... Skitsnack hit, skitsnack dit. "Jag är jävligt bra, alla andra är usla". Typ.

Fast särskilt hemlig är den väl egentligen inte. Jag älskar att laga mat. Inspireras av recept, men följer dem aldrig. Experimenterar och prövar mig fram. Så roligt!

Nu har jag varit vaken hur länge som helst. Sovmorgon igår till ungefär halv elva. Sov sedan cirka en timme mellan klockan ett och två, därefter har jag varit vaken! Sov inget alls i natt. Gav upp sömnförsöken kvart i fyra imorse och gick upp och duschade och fixade håret. Inga frullemackor och bara lite lunch. Ordentligt trött och hungrig nu. Middag strax och hoppas sedan orka hålla mig vaken till normal sovtid så att jag hamnar i rätt dygnsrytm igen.

Inte illa, mums!

April, april! Jag kan lura dig vart jag vill!
Jag knäckte lokaltidningens aprilskämt utan problem och stått emot allt annat också. Men maken fick minsann långnäsa. Ha, ha!

I natt fick vi ställa om klockorna till sommartid = en timme mindre sömn. Trots det var jag ändå ute med träningsredskapet strax efter klockan sju imorse. Efter den nya klockinställningen. Morgonpigg! Eller ändå som sovmorgon typ eftersom jag i vanlig fall går upp klockan 04:20 när jag jobbar.

Jag älskar Västerbottenpaj, men eftersom jag nu verkar vara komjölksallergiker får jag försöka hitta någon ny pajfavorit. Sagt och gjort! Mjölkfritt hårt margarin och mjöl knådades samman till en deg som sedan tummades ut i en form. Nagga lite och in i kylen för att vila! Riva buffelmozzarella och krama ur vätskan. Skära pepperonisalami i mindre bitar och steka purjolök glansig. Sedan koka upp oatlygrädde och röra ner osten. I med ett gäng ägg och sedan purjo och salami. Hälla ut smeten i pajskalet som fått förgrädda en stund och köra klart i ugnen tills pajen fått en härligt gyllenbrun yta och äggstanningen stelnat lite. Slutligen låta pajen vila en stund innan servering tillsammans med pepprig rucola, söt machesallad, spröd bladspenat och syrlig röd sallad. Toppengott!