Italiensk rosé-spumante smakade bra och kombinerades med äkta hård, torr och smakrik parmesan och fyllig salame milano. Kompletterade med en skvätt novelloolja och så var njutningen fulländad!

Har gjort kväll och krupit ner i sängen, men först provade jag min nya tävlingstop. Jag köpte en skitsnygg för drygt ett år sedan som jag hann använda några gånger, men sålde den samtidigt som jag sålde av alla hästprylar. Men nu är det ju tävling på gång igen och jag har sökt ned ljus och lykta efter en ny liknande. Och så äntligen hittade jag en helt perfekt från mitt favoritmärke Pikeur, grå med vit (präst)krage och lite blingade knappar. Snygg!

Fixade till håret i fredags. Kostnadsfritt inklusive ett välfyllt glas bubbel, blir alldeles bortskämd av bästa frisören. Nu är jag så där skarpt neonigt rödhårig som jag brukar vara och jag älskar det. En fantastisk ful bild för att visa i alla fall ett läckert hår, apan i bakgrunden bjuder jag på!

Men sängen ja! Senare idag (klockan har passerat midnatt) blir det ridning samt utflykt till Arlandastad för att spana in var jag ska på intervju. Jag kommer ha lite tajt med tid för att hitta dit och på Google Maps syntes det inte riktigt hur det såg ut.

Mysigt stallhäng med snygge tysken idag. Är så tacksam för att jag tillåts vara med i hans liv (och utbildning) och nu planerar vi lite löst för att börja med enklare uteritter när han flyttat till mitt gamla favoritstall. Tysken är ju rätt stor och långbent, men det är inget som jag upplevt dom jobbigt eller besvärligt (mer än att jag får trixa lite vid tränsning), men men så fick jag se en bild dom ägaren tagit på oss vid förra helgens träning...

Jag ser ut som en mygga bredvid tysken. Eller, en köttbulle kanske? Känner mig inte jättefet och klunsig, men borde nog försöka tappa i alla fall fem kilo inom en hyfsad framtid.

Nå. Jag tänker inte deppa ihop alldeles över mina överflödiga kilon, det hjälper inte. Tankar i mig lite bubbel och satsar på att det räcker med regelbundna (raska) promenader och hyfsat schysst kost.

Jag fortsätter att snitta med en anställningsintervju per kalendermånad (tror jag skrivit precis samma mening tidigare). Idag hörde de av sig från ett Kalixbaserat företag (tillverkar bl.a våtrumsmoduler) med säljare och "showroom" i Arlandastad, jag har sökt en kombinerad tjänst som receptionist och telefonist där. Ett jobb som påminner om det jag hann prova på i höstas, hoppas det klickar denna gång!

Skitappen strular fortfarande när man ska ladda upp bilder. Nu har jag i alla fall kommit på att "välja ut" bilderna och lägga in dem först innan jag skriver för då tappar jag ingen text när appen stänger ner sig, men så ska det ju inte vara. Känns ju inte så spontant att behöva tänka till hur bilderna ska vara innan man skrivit något. Jag har mailat support@bloggplatsen.se men (naturligtvis) inte fått något svar. Hur svårt kan det liksom vara att rätta en bugg i appen? Och gör man som så att man laddar in bilderna först så kan det ändå vara så att appen stängs ner många gånger innan man får till det. Bläh!

Nåväl. Jag försöker äta nyttigt, men det är svårt. Igår blev det i alla fall en härlig sallad med serranoskinka, halloumi, avokado och parmesan.

Idag blev mathållningen lite så där. Babybels till förmiddagsrasten och korvstroganoff utan kolhydrater till lunch. Fick dock en rejäl dip under eftermiddagen (så psykiskt segt på jobbet) och var tvungen att sockerboosta med en stor Snickers och drack nån koffeinboostad dryck från Vitaminwell. Senare libanesisk meze till middag: falafel i rulle, mums!

Siktar på att försöka äta nyttigt imorgon också, men tänkte prova Njie's nya proteinshakes till förmiddagsrasten. Köpte med smak av cocos och cappuccino idag.

Min dressyrsadel lämnade jag i slutet av januari till Sadelmagasinet för försäljning. Jag har sålt fyra tidigare sadlar genom dem och det har gått lätt och smidigt. Men den här gången... Det tog nog två veckor innan den över huvud taget kom ut i "annonslistan" och bilder... Nä, inte alls. Jag hörde av mig till dem i slutet av mars och frågade varför de inte fixat bilder och då skyllde de på mycket jobb och lite personal. Men jag har själv kunnat se andra nya sadlar dyka upp med bilder, senast förra veckan. Så imorse letade jag upp avtalet på försäljningsuppdraget och checkade av listan: jo, sadeln låg kvar (utan bild). Hade tänkt ringa dem från jobbet och förvarna dem om att jag planerat hämta på onsdag, men hann inte med/glömde bort.

Så nu på eftermiddagen fick jag höra av en kompis som har "sadelstrul" och lovade henne att få prova min. Ska maila Sadelmagasinet, men kollar en snabbis på listan och då... Ingen Prestige Roma går att hitta?!

Såld?! De skriver själva att om sadeln tas bort från listan så är den såld. Bra det förstås, men så typiskt nu när jag väl bestämt mig för att ta hem den och dessutom har en spekulant.

Dressyrsadeln är dessutom det sista dyrare tillbehöret som jag har kvar efter mitt hästeri och då kan jag inte låta bli att fundera på om det är ett slags tecken, att jag verkligen inte ska ha någon mer häst? Spiken i kistan, alla tillbehör borta, typ.

Hästig helg! Igår började ute hos den låbgbente tysken, hade lovat hans matte att följa med och assistera vid träning på bortaplan. Bra träning och trevligt babbel. Sedan red jag den fläckiga ponnyn. Hon är så oerhört energisk så även om vi mestadels bara skrittar så känns det verkligen som "riktig" ridning. Idag inledde jag med träning för tysken igen och sedan red jag min kompis häst, den som jag ska tävla om två veckor. Han kändes inte helt bra idag, lite stark och mot handen, jag hoppas det beror på att jag "slarvred" lite.

Så. Relativt hästig tillvaro, men jag känner mig ändå inte tillfreds: att sköta och rida andras hästar är inte detsamma som att ha egen häst. Och jag saknar att inte pyssla och dona i stallet På mitt sätt eller att planera ridningen dag för dag och liksom kunna bygga ridpassen på varandra. Ponnyn är helt okej, den är rolig att rida och ägaren låter mig göra allt på egen hand, men det blir ju inget "trim". Tysken har jag inte fått rida än, ägaren vill befästa grundridningen först och det är jag helt okej med. Vi har haft den dialogen helt från början att hon rider och jag sköter och grejar från marken. Så småningom kan det bli enklare uteritter och eftersom hästen är/kommer bli så välriden kommer de att bli rätt givande ändå. Men det blir ju bara en dag här och där, ingen kontinuitet eller utveckling för egen del. Kompisens bruna häst är den jag känner mig mest tveksam till. Jag förväntas tävla den, men jag får inte de antal ridpass jag skulle behöva. Vidare har kompisen en del tankar och rutiner som inte överensstämmer med mina egna värderingar. Jag rättar mig naturligtvis efter henne, men det känns avigt.

Och nu efter den här hästfyllda helgen så saknar jag verkligen att ha en egen häst. Jag trodde att det skulle kunna räcka att vara medryttare, men inser att jag vill mer. Och tyvärr tror jag inte att ridskola skulle täcka mitt behov heller. Jag känner verkligen att jag skulle vilja börja om med en ny unghäst, frågan är om min familj (make, mamma, mammas sambo och makens släkt) förstår det?

Skitapp! Jag har hittills varit nöjd med Bloggplatsen som "bloggleverantör", men nu vette sjutton? Appen stänger ner och loggar ut och loggar in en när man ska ladda upp bilder. Helt värdelöst när man skrivit en lång text och så... Poff, allt borta! Gör om, gör rätt, finns andra leverantörer att använda sig av! 

Anyway, det har varit en rätt schysst vecka även om jag fortfarande är väldigt fölsjuk. Dagvill har jag varit dessutom, vabbade i måndags och jobbade kort dag i tisdags då jag skulle på läkarbesök under eftermiddagen. Vettig läkare som var väl påläst från besöket hos sköterska för drygt en månad sedan samt äldre journaler från primärvården och specialistläkare. Dessutom hade hon bestämda åsikter angående skiftarbete och depressioner, ska bli intressant att höra vad cheferna kommer fram till. 

Annars har jobbet rullat på riktigt bra. Både igår och idag har jag kört maskiner och avslutat med administrativt jobb. Trivs i min lilla vrå där jag får utnyttja mina datascills till max. 

Lyxade dessutom till tillvaron med lite köpelunch idag, skippade tråkiga matlådan och drog till ChopChop istället. En rejäl portion med stekt ris och "Onion Beef", mums! 

Mer lyx till middag: ekologisk och kravmärkt färsk kyckling från Reko. Långsamt uppfödda kycklingar vilket ger textur och smak åt köttet som är lite mörkare än konventionell kyckling. Dessutom låter man skinnet vara kvar vid styckning vilket tillför ännu mera smak och naturligt fett.

Jag saltade och pepprade på undersidan och penslade översidan med en marinad på olja, japansk soja, chiliexplosion och farinsocker. Brynte bitarna i den stora gjutgärnspannan och lät de sedan gå klart i ugnen med skinnsidan upp. Penslade med glaze och spad några gånger och tog ut när skinnet var knaprigt och köttet vitt. 

Medan kycklingen stod i ugnen, riset fick mjukna och såsen bli varm tog jag mig ett glas vin ute på altanen, lite värmande sol idag minsann! 

Sedan kunde jag lassa på mat på tallriken och njuta!

Och ja, jag skryter om min egen matlagning även om det är råvaran som står för förtjänsten. Jag har läst om Reko's kycklingar på nätet och även sett film på Facebook. Man får tycka vad man vill om djuruppfödning för ätandets skull bara man inte blir helt extrem och rabiat i sina åsikter. Familjen äter kött, men vi försöker tänka på ursprung: alltid svenskt kött och gärna närproducerat. Väljer schysst djurhållning så långt det är möjligt. 

Men hur har jag nu lyckats med detta inlägg, appen suger ju när man laddar upp bilder? Jo, loggade in och skriver via den vanliga webbsidan. Suger tid och ork, men hellre det än att tappa ett helt inlägg. 

Con Modello, Masi esprime alla perfezione la tradizionale convivialità delle Venezie, Modello proviene dai vitigni coltivati con cura in particolare nelle tenute Stra' del Milione. Fruttato e moderno, ha un'ottima struttura e under perfetto equilibrio tra freschezza, acidità e tannini morbidi. La parola Modello deriva dal latino "modus": significa punto di riferimento, autentico e inimitabile.